03 ovos (bater as claras separadas)
03 colheres (sopa) manteiga ou margarina
03 xícaras (chá) açúcar
03 xícaras (chá) leite morno
01 colher (sopa) bem cheia de fermento Royal
De 03 a 04 xícaras (chá) farinha trigo (a massa fica num ponto mole)
Farofa
02 colheres (sopa) açúcar
01 colher (sopa) de margarina
02 colheres (sopa) coco
Modo de Preparo
Bata as claras em neve e reserve. Misture as gemas, o açúcar e a manteiga ou margarina e bata bem, acrescente aos poucos o leite e a farinha. Coloque as claras em neve na mistura e mexa suavemente sem bater, por ultimo o fermento. Numa forma untada, coloque a massa. Faça a farofa misturando todos os ingredientes com os dedos sem apertar e coloque em cima da massa. Asse em forno preaquecido, a 200 graus até ficar dourada e faça o teste do palito (*com um palito de madeira perfure a massa e ele deve sair limpo quando estiver assada).
Nenhum comentário:
Postar um comentário