Bolo de Fanta

 Bolo de Fanta 

Ingredientes:

05 ovos. 

02 xícaras (chá) de açúcar

01 copo de Fanta® laranja

02 xícaras (chá) de farinha de trigo

01 colher (sopa) de fermento em pó

01 lata de leite condensado

01 vidro pequeno de leite de coco

. Coco ralado a gosto para polvilhar

Modo de Preparo:

Prepare a massa:

Aqueça o forno a 180 °C.

Bata na batedeira as gemas e o açúcar, quando estiver bem batido 

acrescente a Fanta® mexendo suavemente até misturar bem.

Despeje a mistura em uma tigela.

Junte a farinha e misture bem. Reserve.

Bata as claras em neve e adicione o fermento.

Misture delicadamente e incorpore à massa reservada.

Mexa e ponha em uma forma redonda untada e enfarinhada.

Leve ao forno e asse até que, ao enfiar um palito, este saia limpo.

Retire do forno e reserve sem desenformar.

Prepare a cobertura:

Misture o leite condensado com o leite de coco.

Fure a superfície do bolo com um palito e espalhe a mistura.

Polvilhe com o coco ralado e leve o bolo ao forno por 5 minutos.

Deixe esfriar e sirva. Se preferir pode deixar um tempinho na geladeira antes de servir.