Frango a Pizzaiolo

 Ingredientes

1 kg de filé de peito de frango     

Sal a gosto      

200 g de molho de tomate pronto                                         

2 colheres (sopa) de óleo 

2 tomates cortados em rodelas

1 colher (sopa) de orégano 

150 g de queijo muçarela 

Cheiro verde picado e orégano para decorar

 Modo de Preparo:

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 Tempere os filés de frango com sal e reserve. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os filés de peito. Coloque o molho de tomate no fundo de um refratário em seguida retire os filés da frigideira e acomode-os no refratário em cima do molho, adicione o queijo muçarela por cima e por último o tomate e o orégano. Leve ao forno médio (180°C) apenas para derreter o queijo. Decore com cheiro verde e sirva a seguir.

Frango Cremoso com Batatas

Ingredientes

500 g de peito de frango cozido e desfiado

05 batatas médias cozidas em rodelas

Oleo, tempero verde e sal

01 pacote de batata palha

01 copo de requeijão

01 cx de creme de leite 200 g

01 molho de tomate

150 g de muçarela fatiada

Modo de Preparo

Refogue o frango desfiado com oleo e tempero verde em uma panela e acrescente o sal e o molho de tomate. Deixe ferver até secar o molho.

Pegue um refratário de vidro e coloque o frango. Misture o requeijão com o creme de leite. Logo em seguida coloque o requeijão misturado com o creme de leite por cima do frango e depois as batatas cozidas em rodelas. Cubra com muçarela fatiada. 

Leve ao forno preaquecido entre 180 a 200 graus até que o queijo derreta.

Sirva com batata palha e arroz.