Torta-Pizza de Atum

Ingredientes

Massa:

04 ovos

1/2 xícara de leite

1/4 xícara de azeite de oliva

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

50 g de queijo ralado

01 colher de fermento em pó Royal 

Recheio:

01 lata de atum

01 tomate grande picado em cubos

1/2 xícara de azeitonas picadas

01 cebola pequena ralada ou picada bem fina

Sal a gosto

1/2 xícara de cheiro verde picado (salsinha e cebolinha)

Óleo para untar a forma 

Muçarela fatiada e orégano para cobrir a torta.

Modo de Preparo

Massa:

• Bata no liquidificador os ovos, o leite, o azeite e o queijo.
• Adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento e misture bem
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Recheio:

• À parte misture o atum, a azeitona, o tomate, a cebola, o sal e o cheiro-verde (sem cozinhar).

• Unte a forma média (de sua preferência) com óleo. Coloque a massa ,o recheio em cima da massa e por último a muçarela e orégano. Leve ao forno médio por 30 minutos. 

Pé de Moleque com Leite Condensado

Ingredientes

• 02 xícaras (chá) de açúcar
• 01 xícaras (chá) de Água
• 01 pacote de amendoim 500 g
• 01 lata de leite condensado

Como fazer

Leve ao fogo baixo o açúcar,o amendoim e a água,  mexendo sempre até o açúcar caramelizar, sem deixar escurecer. Adicione o leite condensado em fio e mexa com colher de cabo longo, por cerca de 15 minutos ou até a massa se desprender do fundo da panela. Unte uma superfície lisa - mármore ou assadeira com manteiga , despeje a mistura e nivele com a ajuda de uma espátula ou rolo de massa. Deixe esfriar e corte em losangos.